Choisir le bon traiteur pour son mariage

Le traiteur est une des lignes importantes de votre budget mariage, alors autant ne pas se tromper ! Voici quelques petits conseils pour que vous puissiez le choisir en toute sérénité : 

Combien coûte un repas de mariage ?

Après avoir défini le nombre d'invités et votre budget, contactez le ou les traiteurs qui vous intéressent le plus tôt possible, environ 10 à 8 mois avant votre mariage, car comme pour les autres professionnels, les meilleurs sont souvent pris d’assaut, et, excepté pour les plus grosses structures, ils ne pourront pas se charger de plusieurs réceptions le même jour.

Côté tarif, ils proposent en général plusieurs types de formules (buffet ou dîner assis), différents menus plus ou moins copieux, des options (pain, salière-poivrière, location de nappes et vaisselles...), du personnel de service en fonction du nombre d’invités, des animations particulières, les boissons ou le droit de bouchon… Et évidemment, de la notoriété du professionnel. Vous devez donc échanger longuement sur toutes les possibilités qui s'offrent à vous et les limites éventuelles de votre budget.

La fourchette générale de la partie traiteur pour un mariage se situe entre 35€ et 190€ par personne.

Comment trouver le traiteur de mon mariage ? 

Le bouche à oreille est souvent le moyen le plus simple d’avoir des retours objectifs sur un professionnel. Une amie récemment mariée, votre famille, mais aussi votre lieu de réception, votre photographe, ou votre créatrice de robe pourra peut-être vous renseigner. N’hésitez pas à regarder les avis internet, les mariés y laissent souvent des commentaires qui pourront vous aiguiller dans votre choix.

Vous trouverez également des traiteurs de qualité sur notre carnet d'adresse 

Sachez également que certains lieux de réception proposent le service traiteur avec la location de la salle. Dans ce cas, il vous proposera certainement plusieurs menus en fonction de votre budget. Réfléchissez avec lui et faites des dégustations pour choisir le menu qui ravira vos papilles et celles de vos invités.

De quoi rêvez-vous ?

Il est temps de vous poser la question de la soirée idéale pour votre mariage. Voici toutes les questions que vous pouvez vous poser en amont : 

Souhaitez-vous un dîner assis ou un cocktail dînatoire ? 

un dîner "cuisine du monde" ou un dîner traditionnel ? 

Allez-vous miser pour une ambiance détendue avec un food truck qui confectionne des tapas ? 

Préférez-vous un service à l’assiette ou un plat partagé ? 

Envisagez-vous un repas gastronomique ou plutôt bistro ?  

Vous désirez privilégier des produits de saison, des produits locaux, des produits bio, ou les trois ? 

Toutes ces questions vous aideront à faire le tri dans votre sélection de professionnels. Comme pour les autres prestataires mariage, les traiteurs ont souvent des spécificités qui les différencient. Choisissez-les en fonction de vos envies, de votre budget et de leur savoir-faire.